Kochen im Baudenkmal Archives - Stiftung Ferien im Baudenkmal

Culture architecturale et culinaire du Jura bernois

Magsfrisch a passé une semaine à explorer le patrimoine bâti et la cuisine régionale dans le Jura bernois. Outre des excursions dans les environs, l'accent a été mis sur la cuisine avec des ingrédients régionaux et selon des recettes locales.

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Le pain argovien

Se déconnecter et profiter du calme dans les habitations historiques. Ce sont des vacances parfaites dans un monument historique. Il y a donc suffisamment de temps pour faire du pain dans le four à bois de la maison, comme dans les temps anciens.

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Tartelettes à la crème sucrées au Schlossgut Münchenwiler

Pendant mon séjour au domaine du château de Münchenwiler, les feuilles d'automne se sont parées de leurs plus belles couleurs. J'ai profité de l'occasion pour confectionner un Gâteau du Vully, un gâteau à la crème régional.

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#kochenimbaudenkmal im bündnerischen Valendas

Saviez-vous qu'en plus de vous détendre et de découvrir le patrimoine architectural, vous pouvez aussi cuisiner dans nos monuments historiques ?

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Cuire des petits pains Agatha dans l'appartement historique Du Bourg

L'une des raisons pour lesquelles j'aime séjourner dans les objets de vacances gérés par la fondation Vacances au cœur du patrimoine, c'est que cela me permet de découvrir des recettes régionales suisses.

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Encore plus de Vacances au cœur du Patrimoine ?