L’atelier de cuisine si goûté des blogueurs culinaires #kochenimbaudenkmal s‘est déroulé du 2 au 5 juin 2019 au Domaine des Tourelles, une villa d’industriels louée par la fondation Vacances au coeur du patrimoine à La Chaux-de-Fonds. Cet atelier est organisé par la fondation en collaboration avec le célèbre chef Lazaros Kapageoroglou, de LAZ UNS KOCHEN.
#kochenimbaudenkmal, l’atelier de cuisine des blogueurs culinaires, qui s’est déroulé du 2 au 5 juin 2019, est une collaboration entre la fondation Vacances au coeur du patrimoine et le chef alémanique d’origine grecque Lazaros Kapageoroglou. Pour l‘atelier, Lazaros a invité un groupe de blogueurs bien connus dans la maison historique et a avec eux, inspirés par l‘ambiance historique du lieu, créé durant trois jours des interprétations personnelles de recettes régionales et saisonnières. (Des blogueurs de Suisse romande ont également été sollicités. Malheureusement, aucun blogueur n‘a pu participer aux dates de l‘atelier.)
#kochenimbaudenkmal fait le lien entre l’architecture historique et les recettes régionales. Peut-on déguster la cuisine régionale de manière plus authentique que lorsqu’elle est préparée et servie dans un bâtiment chargé d’histoire? Avec le format #kochenimbaudenkmal, la fondation et le chef Lazaros Kapageoroglou entendent contribuer à la découverte de l’architecture et de la cuisine suisses dans toute leur diversité.
Durant l’atelier de cuisine, les blogueurs ont partagé leurs impressions en direct sur Instagram avec leurs suiveurs. Tous les posts peuvent être retrouvés sous le hashtag #cuisinerdanslemonument
Les food-blogueurs suivants ont participé à l’atelier cuisine du 2 au 5 juin 2019 à La Chaux-de-Fond :
Veronika Studer: Web Instagram
Curryoncooking: Instagram
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